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SASHIMI
Pescados o mariscos crudos, cortados finamenteDel Chef (9cortes)
Cortes a elección del chef
$6.000
Del Chef (12 cortes)
Cortes a elección del chef
$6.500
Especial (9 cortes)
Salmón o pulpo
$6.000
Especial (12 cortes)
Salmón o pulpo
$7.500
Salmón (9 cortes)
$7.000
Salmón (12 cortes)
$7.500
Atún (9 cortes)
$7.500
Atún (12 cortes)
$9.500
Sakana Tataki
Mix de pescados con kanikama, pepino, camarón, pulpo, semillas de sésamo y cemollín
$7.500
Chirashi
Corte de salmón con palta, kanikama, pepino, masago, cebollín y camarón en base de gohan
$7.900
Tiradito de Salmón
20 láminas de salmón con salsa de ají amarillo y cilantro
$8.500
NIGIRI
Un plato basado en arroz aderezado con viagre, azúcar y sal, y combinado con otros ingrientes como pescados, mariscos, y verduras. 2 Unidades.Nigiri Pescado del día
$1.900
Nigiri Blanco
$1.900
Nigiri Kanikama
$1.900
Nigiri Unagui
Anguila de agua dulce con salsa de anguila
$2.300
Nigiri Almond
Anguila, cebollín, nueces y salsa de anguila
$2.400
Nigiri Masago
Huevos de pescado
$2.400
Nigiri Avocado
Salmón, palta, queso crema
$2.500
Nigiri Ebi
Camarón
$2.400
Nigiri Sake
Salmón
$2.300
Nigiri Tako
Pulpo
$2.300
TEMAKI
Hand Rolls. Es un cono formado por una hoja de nori rellena de arroz y otros ingredientes en la parte abierta del cono. Todos nuestros temaki llevan palta y cebollín.Temaki del Chef
Pescado del día, masago
$2.900
Temaki Sake
Salmón, Masago
$2.900
Temaki Light
Pepino, queso crema, masago
$2.900
Temaki Unagi
Anguila de agua dulce con salsa de anguila
$3.200
Temaki Ebi
Camarón, masago
$3.200
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